米中尊皇-問鼎天下

秋天~真是一個懶洋洋的季節啊

時不時的愛下雨

就又更懶的出門了

是連覓食都懶的那種懶喔

( 小公主在一旁喃喃念著:這個有很驕傲嗎?還要特別強調?世界變了.... )

家裡兩位熟齡美人都去遊覽不在家

照顧家人的五臟廟的重責大任就落到我身上囉

嘿嘿 ~

下雨天涼涼的超適合吃火鍋

為了我曼妙的身材及家人的健康

(嘿~小公主竟然敢用鄙夷的眼神在一旁打量著..怎樣?你有意見嗎?哼!)

來吃ㄧ下比較沒有油的泡菜鮪魚鍋好了

需要的材料很簡單

韓式泡菜(連同湯汁)+水煮鮪魚罐頭+洋蔥絲+豆腐(傳統豆腐比較好吃)

+香菇+金針菇+鮑魚菇+高麗菜+青江菜...

或是其他本身味道較淡的菇類或其他食材

用量呢就看你煮多大鍋自行增減囉

一個人大約是1/4~半罐鮪魚+1/4顆洋蔥

至於泡菜用量就看個人口味濃淡增減囉

(一般在外面店家買的都會加冬粉,但是有說法是說冬粉吃多易導致失智 所以家裡煮的就免了吧)

作法就容易啦

將所有的材料切成適當大小一起下鍋煮滾2分鐘後再放入青江菜多煮1分鐘即可

起鍋前加少許鹽巴調味灑上蔥花~完成 

白飯盛碗可以灑一點黑/白芝麻

這樣就跟在店家用餐一樣啦

呵呵~是不是很簡單呀

如果再加上一碟涼拌海帶芽是不是有置身異國的FU呀 

引一張去外面館子時拍的圖片 ( 煮好的鮪魚泡菜鍋差不多就長這樣啦 ^^ )