起司薯球

前兩天和朋友去花田樂吃飯

她們的蔬菜可樂餅是馬鈴薯口味的

外皮香酥不油膩& 內餡清爽淡淡香氣

真是好吃

我想~ 米穀粉料理這一篇就來分享起司薯球好了

你是不是也有聞到香味呢

ㄚ~~等不及想吃了啦

<div style="BORDER-BOTTOM: #dfdfdf 1px solid; BORDER-LEFT: #dfdfdf 1px solid; PADDING-BOTTOM: 12px; WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: #ffffff; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px 0px 30px; PADDING-LEFT: 12px; OUTLINE-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 12px; FONT: 16px/12px Helvetica, Verdana, Arial, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: #000000; BORDER-TOP: #dfdfdf 1px solid; BORDER-RIGHT: #dfdfdf 1px solid; WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 12px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px"> <span style="background-image: url(http://tw.nextmedia.com/images/article/mega.png); position: absolute; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; background-color: #ffffff; text-indent: -999em; margin: 0px; outline-width: 0px; width: 18px; bottom: 0px; white-space: nowrap; background-position: 0% 0%; height: 16px; right: 0px; background-origin: initial; background-clip: initial; border-width: 0px; padding: 0px;">點下放大 起司薯球 材料：馬鈴薯1顆，奶粉、糯米粉各15ｇ，馬茲瑞拉起司40ｇ 準備：馬鈴薯去皮蒸熟，搗成泥，起司切成10塊。

<div style="BORDER-BOTTOM: #dfdfdf 1px solid; BORDER-LEFT: #dfdfdf 1px solid; PADDING-BOTTOM: 12px; WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: #ffffff; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px 0px 30px; PADDING-LEFT: 12px; OUTLINE-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 12px; FONT: 16px/12px Helvetica, Verdana, Arial, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: #000000; BORDER-TOP: #dfdfdf 1px solid; BORDER-RIGHT: #dfdfdf 1px solid; WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 12px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px"> <span style="background-image: url(http://tw.nextmedia.com/images/article/mega.png); position: absolute; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; background-color: #ffffff; text-indent: -999em; margin: 0px; outline-width: 0px; width: 18px; bottom: 0px; white-space: nowrap; background-position: 0% 0%; height: 16px; right: 0px; background-origin: initial; background-clip: initial; border-width: 0px; padding: 0px;">點下放大 1.拌勻 馬鈴薯泥加奶粉、糯米粉攪拌均勻，分成10小塊備用。

<div style="BORDER-BOTTOM: #dfdfdf 1px solid; BORDER-LEFT: #dfdfdf 1px solid; PADDING-BOTTOM: 12px; WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: #ffffff; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px 0px 30px; PADDING-LEFT: 12px; OUTLINE-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 12px; FONT: 16px/12px Helvetica, Verdana, Arial, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: #000000; BORDER-TOP: #dfdfdf 1px solid; BORDER-RIGHT: #dfdfdf 1px solid; WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 12px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px"> <span style="background-image: url(http://tw.nextmedia.com/images/article/mega.png); position: absolute; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; background-color: #ffffff; text-indent: -999em; margin: 0px; outline-width: 0px; width: 18px; bottom: 0px; white-space: nowrap; background-position: 0% 0%; height: 16px; right: 0px; background-origin: initial; background-clip: initial; border-width: 0px; padding: 0px;">點下放大 2.包覆 將做法１壓扁包入起司，搓成丸狀，依序裹蛋汁、麵包粉，以150℃熱油炸到金黃色，撈起轉大火，再次下薯球炸5秒逼油即可。

資料來源

米中尊皇-問鼎天下

吃台灣好米，助台灣農民、通路改革化，創業新舞臺

米穀粉料理~起司薯球

起司薯球

1.拌勻

2.包覆

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