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坊間有越來越多使用米穀粉製作點心料理的食譜
真是開心
這樣子對小麥過敏的人就很有口福囉
今天來分享一個月亮蝦餅
材料:蝦仁、魚漿各150g、糯米粉20g、春卷皮2片,咖哩粉、鹽、油各適量
蝦仁、魚漿、糯米粉拌勻,以2張春卷皮夾起。
入鍋中以約150~160℃油溫炸到金黃色後撈起切片。
資料來源
米中尊皇-問鼎天下
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