坊間有越來越多使用米穀粉製作點心料理的食譜

真是開心

這樣子對小麥過敏的人就很有口福囉

今天來分享一個月亮蝦餅

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咖哩月亮蝦餅

材料:蝦仁、魚漿各150g、糯米粉20g、春卷皮2片,咖哩粉、鹽、油各適量 

 
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1.夾餡

蝦仁、魚漿、糯米粉拌勻,以2張春卷皮夾起。 

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2.油炸

入鍋中以約150~160℃油溫炸到金黃色後撈起切片。 

 

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