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關懷、肯定、讚美 、感恩~幫助別人實現夢想,也可以讓自己的美夢成真~全面業務股東化,股東利益極大化;十萬長客十萬軍,贏一時也贏千秋~保障基層農民的生存權利,提供更多的就業機會,建立一個協助平凡人能夠擁有更多改善財務機會的通路機制,以『終身米』建立『終身通路』。

目前分類:米食新文化 (16)

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南瓜在台灣是一種很常見的食材

小時候最喜歡拿南瓜拌飯吃

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很有趣的小測驗

9846_1.jpg  圖片來源

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台中農改場太棒了

希望很快就能在市面上買的到100%取代麵粉的米榖粉囉

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前兩天和朋友去花田樂吃飯

她們的蔬菜可樂餅是馬鈴薯口味的

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坊間有越來越多使用米穀粉製作點心料理的食譜

真是開心

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現在的小朋友都很吃速食食物

像是漢堡/麵包/蛋糕...

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號外~號外~

搶救窈窕一族有福囉

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糙米纖維質高 比吃白米營養

2011年 10月26日
 

健康版推出「健康Q&A」專欄,解答讀者對健康方面的疑問,歡迎來信至life@appledaily.com.tw

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好康報報~

推廣台灣好米要靠大家的支持喔 

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對於每天吃的香Q白米飯,你認識多少呢?

你知道台灣的米種來至哪裡嗎?

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我覺的隔夜飯再加熱過總是沒有現煮的米飯香Q

但是~也不能每次都拿來做炒飯 吧

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米月餅、米麵包、米鳳梨酥、米洗面乳……留心觀察生活資訊,你會發現許多意想不到的米!時至今日,米不但化身為各種令人驚豔的糕點與用品,甚至吃喝玩樂都有機會遇上米,就連我們平日吃的米飯也變得熱鬧繽紛,不論品牌、口感或包裝,都讓人嘖嘖稱奇,忍不住豎起大拇指!

以80%純米製作成的法式麵包(本圖由台南區農業改良場提供)

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台灣是一座四面環海的小海島

雖然面積不大

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 食米的營養成分

稻米為中國人最主要糧食。稻米含碳水化合物約76%,蛋白質7%,脂肪低於2%,米飯淨蛋白質利用率高於麵粉,所含必需胺基酸-離胺酸亦比麵粉高。因此,稻米極適合作國人主食之天然食品。

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 圖片    

 【品種的選擇是關鍵】

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愛台灣從吃米開始,你今天吃米了嗎??吃米愛台灣?米食製品 少見在地米

記者蔡孟尚/專題報導

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